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Es ist unwahrscheinlich, dass Reine Gerste, jedoch stark die Mälzerei produziert wie eine dunkle Farbe. Ich denke, es ist sicher anzunehmen, dass es gefärbt ist.
In Deutschland ist diese (oder eine sehr ähnliche) Getränk als Malzbier
(Siehe den englischen Wikipedia-Artikel über Malzbier) Es ist ein Alkohol-freies Getränk mit Gerstenmalz und Häufig gefärbt mit Lebensmittelfarbe, E 150 (Blick auf die Website von diesem beliebten Getränk, der Dritte FAQ-Punkt aus Ende). Dies ist eine Färbung erzeugt, indem verschiedene Arten von Zucker werden einer Maillard-Reaktion, und kann als eine Art von Karamell. So kann es verwendet werden, ein Malz-Getränk in relativ hohen Mengen ohne die Einführung einer ausgefallenen Geschmack oder die Präsentation einer gesundheitlichen Gefahr.
Wenn Sie gesehen haben, leichter Gerste Wasser, bis jetzt, dies ist wahrscheinlich, weil die verschiedenen Hersteller verwenden unterschiedliche Mengen an Farbstoffen. Es ist wohl eine regionale Sache, das Getränk in der das Bild produziert wird in Spanien, vielleicht haben Sie wie Ihre gemälzte Getränke dunkler.